2024年7月15日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，主题是《时节之食-夏 1》。主要介绍吃好三种夏日水果，要清凉更要健康等相关内容。新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

西瓜：夏日里的甜蜜清凉

在中国广袤的土地上，独特的气候、土壤条件以及精湛的种植技术，催生出了许多具有特色的西瓜品种。

西瓜中的果糖构型各不相同，造就了不同的甜度。冷藏后的西瓜，那些原本不太甜的果糖会发生转化，从而使西瓜的整体甜度有所提高。

其中，麒麟瓜以甜蜜的口感著称；硒砂瓜富含对人体有益的硒元素，独具营养价值；8424 西瓜以皮薄、瓤甜、汁水丰富受到消费者喜爱；京欣西瓜外观圆润，纹理清晰，口感细腻绵密。

从创意美食的角度看，沁心西瓜饮、香拌西瓜翠衣、西瓜冷面等都是以西瓜为原料的美味佳肴。

西瓜被誉为“天生白虎汤”，它能够为人体补充水分，还富含多种维生素以及钾、钠等矿物质，能有效补充夏日因出汗流失的营养，是天然健康的消暑解渴饮品。

红瓤西瓜中富含的番茄红素被誉为“植物黄金”，颜色越红，番茄红素含量越高。番茄红素具有强大的抗氧化能力，能够延缓衰老，保护心血管健康。

黄瓤西瓜富含胡萝卜素和叶黄素，胡萝卜素能够保护皮肤、增强免疫力，与叶黄素共同作用还能保护视网膜，维护视力健康。

荔枝：夏日的养颜佳果

荔枝的品种多样，妃子笑、白糖罂、桂味、仙进奉等都是常见的品种。由于荔枝采摘后呼吸作用旺盛，会迅速消耗果肉中的糖类物质，导致荔枝不易保存。

荔枝可以制作成荔枝炒虾球、荔枝青柠饮等创意美食。

荔枝营养丰富，其维生素 C 含量大约是苹果的十几倍，维生素 C 能够增强免疫力、抗氧化，有助于美容养颜。

此外，荔枝富含钾元素，有助于调节血压、降低高血压风险，还能促进肌肉收缩与放松，缓解肌肉疲劳，增强运动耐力。

荔枝果肉中的荔枝多糖能够增强肠道屏障功能，促进肠道健康，提升免疫力。不过，糖尿病患者食用荔枝时需要谨慎控制食量。

蓝莓：夏日的护眼浆果

蓝莓的大小因品种、栽培手段和产品分级的不同而有所差异。国内的云南、山东、东北以及内蒙古的部分地区是蓝莓的主要产区，自然条件优越，为蓝莓的生长提供了理想的环境。

蓝莓富含花青素，具有强大的抗氧化能力，能够预防细胞和心血管内皮损伤，保护心血管健康。

同时，花青素对眼睛健康具有重要作用，能够促进眼部血液循环、保护视网膜、缓解视疲劳。