2013年12月27日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是陈勇。主题是《选对食材过冬天(上)》。主要介绍黑米怎么做最有营养，三黑粥的制作方法，紫米黑豆饮的制作方法，归芪乌鸡汤的制作方法，黄精乌鸡的制作方法，黑米大枣粥的制作方法，乌鸡白凤丸适合什么人吃等相关内容。

陈勇：首都医科大学附属北京中医医院教授。

现场讨论：冬天为什么要多吃黑色食物？

冬季养生重点：养肾防寒。

专家观点：冬季疾病高发，需要敛阴补阳。多吃和都可强肾益阴、健脾利湿。

黑豆可缓解以下哪种问题？腹胀？色斑？便秘？

正确答案是黑豆可缓解便秘问题。