2013年10月2日科教频道cctv10健康之路视频，节目请到的嘉宾是陈勇。主题是《选对食材过秋天(上)》。主要介绍银耳的功效，吃银耳的好处，冬瓜子清肺化痰效果最好，千金苇茎汤，莲藕的好处，自制藕汁，哪种情况更适合吃莲藕，荸荠治疗哪种咳嗽效果最好，荸荠怎么吃等相关内容，安康养生视频在线提供cctv10健康之路栏目视频全集的在线观看和主要内容介绍。

陈勇：首都医科大学附属北京中医医院教授。

专家观点：秋天是阳消阴长的季节。

专家观点：银耳甘、温、平淡适合秋天食用。

现场讨论：秋天吃银耳有什么好处？

专家观点：银耳滋阴润肺、止咳嗽。

银耳和什么搭配润肺清火？桂圆？山楂？百合？

正确答案银耳和百合搭配润肺清火。

专家观点：白色的食物补肺，有益于肺气的补充。

现场讨论：你会怎么吃银耳？

专家观点：炖煮银耳滋补效果最好。凉拌银耳偏寒，有可能伤脾胃。

何嘉博士现场演示巧做银耳汤。

专家观点：冬瓜适合秋天食用。肺为水之上源；肾为水之下源。冬瓜利水消肿有利于减肥。

秋天虽感觉凉爽，但仍有燥热感。

冬瓜哪部分清肺化痰效果最好？冬瓜皮？冬瓜子？冬瓜瓤？

正确答案冬瓜子清肺化痰效果最好。

专家观点：冬瓜子可缓解秋天咳嗽有痰的症状。