专家观点：柚子皮入药叫化橘红。

柚子皮可助消化、止咳化痰、醒酒。

现场讨论：如何去除果蔬上的农药？

哪种去除瓜果农药残留的方法相对较好？清水泡？白醋水浸泡？淡碱水浸泡？

正确答案是淡碱水浸泡去除瓜果农药残留的方法相对较好。

何嘉博士现场演示：去除农药哪种方法更有效？

哪种果蔬皮有抗癌作用？土豆片？石榴皮？葡萄皮？

正确答案是葡萄皮有抗癌作用。

专家观点：石榴皮有止血、止泻、止痒的作用；焙干研末可止血