2026 年 6 月 18 日,CCTV-10《健康之路》节目视频全集及要点笔记,本期主题为《端午养生圆桌宴(上)》。端午粽香浓,糖友别发愁!专家教您健康吃粽!新时空为大家提供视频全集在线观看服务及主要内容介绍(节目要点笔记)。 端午时节粽飘香,甜粽咸粽各有养生门道,中国中医科学院的代金刚研究员、吴向红主任医师,还有特邀厨师范玖炘教您解腻妙招,让糖尿病患者也能安心享用,健康吃粽美味养生两不误。 吃粽子有哪些好处? 糯米:富含支链淀粉,易于消化,且有一定的滋补作用。在端午时节,天气炎热,人体易出汗,粽子能提供能量,还有助于补充体力。中医认为,糯米具有温中益气、健脾养胃的功效,适合各年龄段人群食用; 箬竹叶:有清热利湿、清心除烦的功效。 甜粽 黄米粽:黏性大,支链淀粉含量高,健脾胃的同时帮助补肺润燥; 枣粽:红枣有养胃的功效; 豆沙粽:红豆沙健脾利水。 鲜肉粽 糯米补中益气、温阳健脾,猪肉滋阴润燥,一阴一阳,有助于维持身体平衡。而且咸口的肉粽还有一定利湿作用,端午节前后吃对身体有益。 糖尿病患者如何健康吃粽子? 1.要适量食用,一顿吃半个粽子,可以替代主食的一部分。 2.建议选没有馅的杂粮粽,比如黄米粽、碱水粽等。 3.可以改良馅料。比如肉粽可以把五花肉换成瘦肉馅,加些香菇、笋等蔬菜或菌菇类,增加膳食纤维,降低脂肪含量,也可以用豆腐干等豆制品代替部分肉。 健脾胃 有方法 吃完粽子后,我们可以通过喝些茶饮,并做一些养护脾胃、促进脾胃蠕动的运动来帮助消化。 山楂陈皮麦芽饮消食解腻 中医认为,麦芽能消谷类积食,山楂可消肉类积食,陈皮能理气和胃、帮助消化。 学做健脾胃养生操 推荐练习五禽戏中的熊戏变式,坐着就能完成,适合各年龄段。配合代茶饮,能更好地促进消化,养护脾胃。 学做低脂粽,健康美味两不误 |