2026年 9 月 17 日，中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《秋养正当时（下）》。秋天吃这5种食材，气血足、睡得香！新时空为大家提供视频全集在线观看服务及主要内容介绍（节目要点笔记）。 秋天一到，枝头上挂得满满当当的都是果子，大枣、桂圆、百合、莲藕、山药这几样东西，不光吃着香，还特别养人。北京中医药大学的鲁艺教授就专门来给大家支招，教你怎么把这些秋天的应季食材用对地方，把亏掉的气血慢慢补回来，把乱糟糟的心神也安安稳稳地给收住。 大枣 大枣这玩意儿，最拿手的就是帮人补气养血、安神除烦。刚熬过一整个大热天，身上汗出得跟水浇似的，气也跟着亏了、血也跟着少了，到了秋天正好赶上吃大枣好好补一补的当口。 大枣里头带着的铁元素加上维生素C，能帮着身体多造点血红蛋白，那些动不动就手脚发白、有点贫血苗头的人，吃上一段时间就能感觉缓过来一些；另外它还有个本事就是能让脑子不那么乱，晚上翻来覆去睡不着的那种“血虚型失眠”，拿它当小零嘴慢慢调，效果还挺实在。 大枣怎么吃都不挑人，剥了皮直接塞嘴里嚼着吃就行，想换个花样就扔进米锅里熬锅大枣粥，或者丢进骨头汤、老鸭汤里一起煨，再讲究点就配点别的药材弄个药膳出来，怎么折腾都成。 桂圆 桂圆这个东西，搁水果摊上是个甜滋滋的鲜货，搁老中医眼里那就是正儿八经的补血安神好料子。 桂圆这味药，性质偏温，味道带甜，干的事儿主要是把气往回提、把血往回补，再把那股飘着的神给稳下来，让人脑子清亮。碰到那种因为气血亏空导致的夜里睡不着、胸口一阵一阵地发慌、心跳没个准谱的情况，吃它就对路；而且它还能顺带把心和脾都给补一补，人没劲儿、容易感冒、身子发虚的，吃一阵子能明显觉得身上有底气了。 桂圆吃法也随你，洗干净直接剥肉吃没问题，抓几颗丢杯子里拿开水闷一壶桂圆茶也行，扔进汤煲里同炖、或者配红枣枸杞搭个药膳也没毛病。 把桂圆肉配上西洋参慢慢隔水熬出来的那个方子叫玉灵膏，喝下去是既补到气又润到阴，嘴里发干、身上燥得慌这类气血不够、心脾两头虚的毛病，用它慢慢养着很对证。 小贴士：不过有一点得留个心眼，肚子里本来就攒着湿气和痰火的人，桂圆就别贪嘴了，不然越吃那股火越往上顶，人反而更难受。 百合 百合这东西，药性微微带点凉，吃着是甘甜的，走的是心经和肺经这两条线，主打的本事就是给心里那股燥火降一降、让人能踏踏实实睡个整觉，顺带再把干燥的肺给润一润、把咳给压一压。 秋天这空气干得跟抽了水似的，肺里那点津液一被风抽走，人就爱开始咳两声、心里头毛毛躁躁躺床上数羊到半夜。而百合里头的皂苷啊、多糖啊这些有活性的成分，刚好就能把上面这些不舒服给摁回去，把肺里的阴液给补一补，把心里那团烦闷也给化一化。 翻翻老底子的医书《伤寒杂病论》，当年张仲景就用百合去对付那种人迷迷糊糊、情绪打蔫儿、晚上翻烙饼睡不踏实的证候，算是个老牌的安神秘药了。 百合鸡子汤 鸡蛋黄搁中药里算得上是味厚而能养阴的那一路料，把它和百合搭到一锅里咕嘟出来，养阴清热、除烦安神这两桩事干得格外利索，夜里心火旺、手心脚心烫、脑子里乱哄哄的人喝着最熨帖。 莲藕 莲藕是个挺有意思的菜，生的和熟的完全是两副面孔，管的事儿也不一样。 生藕偏寒凉，吃进去能干嘛呢——把里头那股热给清掉、把口干舌燥给压下去，还能把血里那点瘀滞给化一化，以前人要是闹完急性肠胃那档子事之后觉得嘴里发渴、胸口闷得慌，或者身上哪块血热了往外渗血，就拿生藕汁来救急。 熟藕反过来就转温了，主要活儿是给脾胃加把劲、把中气给托起来，那些刚发完一场高烧、烧退了人却软得跟面条似的、胃口也垮掉的人，啃点熟藕最对路子。 吃藕也得看自己什么底子 平时身上火气大、动不动就长痘冒口疮、嘴里发苦的这类偏热体质，就挑生藕切两片凉拌着或者榨杯生藕汁，清一清那股燥热正好；反过来要是脾胃本来就弱、吃点凉的就胀、消化老是跟不上的人，那就老老实实把莲藕炖烂了再下嘴，靠那点熟藕的温性慢慢把脾胃给捂暖和。 藕节其实也是一味好药 别把切下来的藕节当废料扔了，把它放锅里炒到焦黑存性，就成了一味能收涩止血、顺带还化瘀的药，关键它这个止血不会把瘀血给憋在里面留下后患，老大夫开方子碰到鼻子反复出血、妇女崩漏这种各种出血的麻烦事，就爱抓一把炒藕节进去搭着用。 山药 山药这味，药性平和不寒不燥，味道也是甘润那一挂，走的是脾经、肺经、肾经三条道，干的活就是一边把脾胃和肺给培补起来，一边把肾里的那点精气也给兜住不让它漏。 山药里头的多糖、皂苷这些活性成分，进了肚子能帮着把身体的防御力往上抬一抬，把那副半瘫的消化功能给重新激活起来，秋天那种空气太燥搞得人一阵一阵地干咳、喘不上气的苗头，靠它也能压得下去。 小贴士：这里多嘴提醒一句，挑的时候尽量认准河南怀庆府那一带出的怀山药，它里头的多糖和皂苷含量比普通菜山药高出一大截，拿来当药用料的话劲道更足、更对证。 山药搭对了，拉肚子能止、咳嗽也能压。 下面这个健脾止泻的食疗方子 健脾止泻食疗方
再配一个对应的止咳小方子 止咳方
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