2026年 9 月 16 日，中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《秋养正当时（上）》。金秋花果藏养生妙方，吃对身体少烦恼！新时空为大家提供视频全集在线观看服务及主要内容介绍（节目要点笔记）。 金秋这会儿到处都是一片丰收的好光景，桂花一阵一阵地往外飘着甜香，菊花开得满眼都是，石榴红得像点起了小火苗，柿子也黄澄澄地挂了一树，这些正当时令的花果里头其实都藏着不少养生的门道。北京中医药大学的鲁艺教授就专门来给大家讲一讲，怎么把秋天这些当季的食材用对地方，顺手就把换季时那些常见的小毛病给化解掉。 桂花 一进秋天，因为外头气温一天比一天往下落，再加上不少人嘴馋总爱吃点凉的喝口冰的，肠胃就容易闹脾气，好多人动不动就觉得胃里隐隐发冷、又胀又闷，吃两口东西就不舒服。桂花这个东西性质偏温，走的是胃经和肺经这两条路子，一方面能把肺里的寒饮给温化掉、顺带把咳嗽给压一压，另一方面还能给胃里加把暖火、止住胃疼。它身上那股子特有的清香也不是白来的，闻着就能把人的头窍给通一通、让精神提起来，连那种入秋后莫名有点发紧、发烦的焦虑感也能跟着松快不少。再说个方子叫沉香降气散，里头配的藿香本来就有把湿气往外散掉的本事。而桂花这味药味道和药性都挺特别，同样归到胃经和肺经，一边能温肺化饮、治咳嗽，一边又能温胃散寒、止胃痛。几味药凑到一块儿之后，整副药香气特别冲、特别厚，刚好对症那种被秋天的寒凉之气钻进肚子里搞出来的胃胀、胃疼。还有一道桂花红茶饮，就是把桂花和红茶搁一块儿泡着喝。红茶本身性质就是温的，到了深秋这种天儿，专门照顾那些脾胃天生偏虚、一遇冷就胃凉的人，再添上桂花，不光暖胃驱寒的劲儿被顶上去一截，喝进嘴里那股茶香也更足、更润口。再讲一道桂花健脾暖胃羹：先把铁棍山药上锅蒸透，再用勺子压成细滑的泥，接着拌进去提前炒香的核桃仁和甜杏仁，最后淋上一点蜂蜜、撒上新鲜桂花就成了。这里头山药是管补脾又养肺的，核桃仁加杏仁负责给肠子润一润、帮着通便，桂花继续在底下温着胃、散着寒，整碗羹合起来就是补肺、健脾、养肾、润肠一把抓，家里老人小孩都能放心吃。 菊花 秋天这气候干巴巴的，风里都带着燥气，好多人就开始遭罪了——眼睛又干又涩，有时候还红肿胀得慌，嗓子也干得发紧、老想清嗓子。菊花这味药性质微微偏寒，尝着带点辛味、回口有点甘、又掺着一丝微苦，主要往肺经和肝经里走，能帮着把体表那点风热给散出去，也能清一清肝里的火、让眼睛重新亮回来。再给你说个清热止痒护眼方：密蒙花本身是清肝热、养肝血的，蝉蜕专管把肌表的风热往外赶，这俩再配上菊花，碰上那种肝火一股脑往上窜搞出来的眼睛发干、发红、发痒、睁不太开，压下去的效果就挺到位。还有个滋阴明目方，说的是有些人属于肝肾里的阴津不够了，眼睛才一直干巴巴的没水润感，这种就用枸杞、菊花再搭点桑叶。桑叶这东西挺妙，一边能清肺里的热，一边还能把肝火往下泻一截，跟枸杞、菊花凑在一块儿用，养肝肾阴液、清肝明目的劲儿就拧得更紧，平时盯电脑盯手机盯出来的眼疲劳、眼干涩也能慢慢给缓过来。 旋覆花 旋覆花这味药主要干两件事——把上逆的气往下拉，把卡在嗓子和气管里的痰给化开，再顺带把咳喘给平一平，所以秋天那种一阵阵干咳、喉咙里又总黏着点痰吐不干净的情况，拿它来对上正好。还有张老方子叫金沸草散，走的也是降气、化痰、止咳、平喘这一套路数，专门给秋天换季闹起来的咳嗽、胸口发闷、有痰咳不爽的人备着的。 石榴 石榴性质偏温，味道又带点甜、又有点酸、还微微发涩，好处就在它一边能生出口里的津液、把燥气压下去解渴，一边又能把往外跑的精气往里收、起到收敛固涩的作用。秋天天干物燥的时候，自己在家榨上一杯鲜石榴汁慢慢抿，既把身体缺的那点水补上了，要是本来脾胃就有点虚、一吃不对就拉肚子或者肚子胀鼓鼓的，这杯汁也能帮着收一收、稳一稳。再往深里说，石榴汁还能养阴生津、把往上乱窜的肝火给敛住、顺带护一护肺里的清气，碰上那种因为体内阴分被燥气耗空了搞出来的虚性咳嗽，喝着也合适。另外别把剥下来的石榴皮随手扔了，石榴皮里头含的那层鞣质是有真本事的，收涩的力量挺实在，老拉肚子、痢疾拖了好些天总不好，或者有些女性崩漏下面血止不住的，拿石榴皮入药收一收是管用的。 柿子 不管你是吃刚从树上摘下来的软柿子，还是吃晒得透透的柿饼，都是秋天桌上顶难得的一口甜。单说柿饼，它润肺、止血的功夫在行，那种肺气往外漏、收不住气的久咳、虚咳拿它来对治挺对路；再看柿霜，就是柿饼表面那一层白扑扑的粉，能清热、生津液，嘴里动不动就起口腔溃疡、舌头尖疼的，拿点柿霜含一含、冲点水喝，见效还挺明显。柿子这玩意儿真是浑身上下没一处废的：那颗硬硬的柿蒂专管把上冲的胃气往下拽、止住打嗝，临床上常跟丁香这类温里降逆的药配在一起治那种止不住的呃逆、连声打饱嗝；还有柿子树的叶子，能清热解毒、让血管稍微扩一扩，日常拿来辅助把偏高的血压往下调一调、把手脚末梢的血液循环带一带都有用处。再补一个喝法，把柿子蒂配上生姜片、再加几粒丁香，煮成一壶代茶饮，专门收拾那种中焦胃气太虚、兜不住气而一个劲往上打嗝反酸的情况。 小贴士：柿子这东西鞣酸和果胶的含量都不低，吃之前一定得等它彻底熟透了、捏着软乎了再下嘴，千万别在空着肚子的时候一上来就猛塞好几个，不然容易在胃里结出不舒服的东西来。 |
