2022年2月7日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，主题是《知时节 迎新春(六)》，特邀北京中医药大学钱会南教授。

谷雨时的奇妙天象

北斗七星的斗柄顺时针旋转一圈为一年，每转动15°为一个节气，一年共有24个节气。当北斗七星斗柄旋转到30°就是谷雨到了。

谷雨时的灵动地象

一候萍始生。谷雨后，浮萍开始生长。

二候鸣鸠拂其羽。斑鸠拂羽去水湿，说明谷雨时降雨较多。

三候戴胜降于桑。戴胜鸟落在桑树上，这时候桑树枝叶繁茂。在农耕社会，这预示着丰收。

顺应谷雨巧养生

谷雨是春季最后一个节气，接下来就是夏季。春季肝主令，夏季心主令，所以谷雨养生，既要调肝也要调心。

吃香椿

调肝：肝藏血、喜疏泄条达。香椿具有特殊的芳香，可以芳香行气、疏肝养血，利于舒畅肝气。

调心：《日华子本草》指出，香椿能“除心腥痼冷，胸中痹冷”。香椿辛温，可散寒除冷，有温散之效，助心阳。

谷雨

来一盘香椿摊鸡蛋吧！

为保持香椿的味道，焯烫时间不宜过长。

谷雨茶

明代许次纾在《茶疏》中写到，清明时节的茶早了一些，立夏以后的茶又太迟了，谷雨前后的茶最好。

明代医家李时珍在《本草纲目》中记载：茶苦而寒，属阴中之阴。沉也降也，最能降火。茶既可降肝火，也可降心火。

谷雨前后的茶，苦寒之味更为突出，功效更好。 

明前茶，一芽似莲心，也称“莲心”。

谷雨茶分两种，其一称“旗枪”，一芽一叶，像古代的枪；其二称“雀舌”，两叶中间有一芽，像雀类的舌头。

赏牡丹

谷雨时节，牡丹花开正好。

牡丹花香浓郁，芳香之气可疏肝解郁、宁心安神，是为调肝。

《黄帝内经》记载：心者君主之官，神明出焉。心主神志，牡丹花香带给人身心愉悦的感受，有助于调畅情志，是为调心。

谷雨时节赏牡丹，走一走，外养形体。闻一下，内修心神。