2014年9月23日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王宴美。主题是《观便知健康(上)》。主要介绍大便的产生过程，闻大便气味发现身体疾病，大便一定是臭的吗？造成大便臭味的原因有哪些？吃什么东西会让大便臭味重？健康大便是什么颜色的？黑色、红色、白色、绿色的大便预示身体出现了什么问题？山楂消食汤，如何辨别痔疮和肠道出血等相关内容，新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王宴美：中日友好医院肛肠科教授。

大便的气味、颜色都能发现严重疾病，千万不要小瞧。

大便一定是臭的吗？不是？是？

正确答案是：大便不一定是臭的。如果能一天一次大便，大便是不臭或不很臭的；另外婴儿的便便是不臭的。

粪便在肠道里停留在肠道时间久了，便便被发酵了，就会很臭；另外有些特殊的食物也会让大便变的很臭。

肉类、海鲜富含高蛋白会让大便的气味很臭，甜食、辣的食物会损伤脾胃，导致体内湿热，加速体内残渣发酵也会让大便的气味很臭。

哪种东西也会让大便很臭？洋葱？臭豆腐？榴莲？

正确答案是：洋葱也会让大便很臭。洋葱富含氮和硫，会和成硫化氢和氨，因此大蒜、大葱、韭菜等辛味食品会让大便很臭。

洋葱可以促进肠道蠕动从而预防便秘。大便气味可以反映肠道是否健康。肠道疾病会引起大便恶臭。

何嘉博士现场演示大便的产生过程：食物经过口腔进入胃部搅拌形成食物糜，再进入小肠、大肠，食物糜就会更加细腻并逐渐变的干燥，最后出来的就是大便。

便便颜色是金黄色是最健康的大便颜色。成年人健康的大便颜色多为黄褐色。

吃了菠菜等含叶绿素多的食物后排出的大便有可能产生绿色大便。

绿色大便提示身体出现什么问题？消化不良？胆结石？胆囊炎？

正确答案是：绿色大便提示身体出现消化不良的问题。胆红素被氧化成胆绿素后把大便染色就会导致绿色大便。因消化不良产生绿便时可服用保济丸治疗，也可以用山楂消食汤缓解。

出现白色大便往往是胆道出现梗阻，建议去医院做B超核实。吃苋菜容易出现红色大便，吃猪肝容易出现黑色大便，治疗贫血的药物会使大便变黑。非食物因素引起的黑便、红便要提高警惕。

柏油样的黑便需警惕消化道出血；红色大便提示直肠或者肛门出血。

痔疮出血和肠道出血的区别：痔疮出血比较红，便和血是分开的；肠道出血是便和血混合在一起。