央视cctv10健康之路2017年4月4日节目《清明养生吃什么》视频笔记，主要介绍为什么清明时节会心情不好？清明养生鸡蛋三吃，春季风邪会引起哪些疾病？过敏与风邪的关系等相关内容。

傅延龄：北京中医药大学教授。

范玖炘：大厨。

清明时节人的情绪往往都不高，中医认为酒有辛味，有疏解抑郁情绪的作用。

黄花菜又叫萱草、忘忧草、离忧花，有疏肝解郁的作用。可以用黄花菜泡黄酒可以疏肝解郁、疏解抑郁情绪。

清明时节乍暖还寒。一般来讲倒春寒易引发呼吸道疾病感染、心血管疾病。

生姜味辛，有发散作用；鸡蛋有补益气血的作用；紫苏味辛，有发散作用。御寒食品-鸡蛋三吃：鸡蛋打散、姜切末、罗勒叶备用；先将鸡蛋放入罗勒叶蒸熟点上生抽；鸡蛋液中放入罗勒叶摊鸡蛋；用罗勒杆水煮鸡蛋。

中医认为过敏与风邪密切相关。中医认为风为百病之长，春季是感冒高发的季节，感冒与风邪关系密切。

荆芥性温有发散风寒的作用，可以治恶风贼风；薄荷辛凉有疏散风热的作用；葱白味辛有发散风寒的作用。