2019年12月21日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王晏美，主题是《藏在冰箱中的健康隐患》，主要介绍冰箱里的细菌，冰箱清理的正确方法等相关内容。

王晏美：中日医院 肛肠科主任医师。

冰箱是细菌“大本营”

把冰箱当成储物间，将生、冷食物堆积存放其中，还不对冰箱进行有效的清洁和消毒，容易使细菌在冰箱里滋生；

同时，新的食材还可能携带新的细菌进入冰箱，导致细菌数量和种类的累积增多。

您家里的冰箱是否干净？看似整洁的冰箱，也可能存在大量细菌。

冰箱里的细菌

有80多种细菌能在冰箱里存活，细菌的种类不同，对人体造成的危害也不同！

李斯特菌

冰箱冷藏室温度一般在4~10℃之间，适合李斯特菌生存。

正常人吃了被李斯特菌感染过的食物，首先会出现头疼、发热、身体发酸等类似感冒的症状；孕妇如果被李斯特菌感染，容易出现流产、胎儿畸形；老年人如果感染了李斯特菌，容易引发脑膜炎，严重时还可能导致死亡!

阴沟肠杆菌

感染阴沟肠杆菌，有可能引起呼吸道、泌尿系统疾病；

葡萄球菌

感染葡萄球菌，有可能引起疖肿、软组织感染；

奥斯陆莫拉菌

感染奥斯陆莫拉菌，有可能引起结膜炎、脑膜炎、心内膜炎；

浅绿气球菌

浅绿气球菌是容易在医院感染的主要病原菌之一，尤其是新生儿要特别注意。

肺炎克雷伯菌

肺炎克雷伯菌又名肺炎杆菌，有可能引起肺部、泌尿道感染，或导致败血症等。

注意：肺炎克雷伯菌有抗药性，对人类健康的危害正在逐步增大。

藤黄微球菌

藤黄微球菌虽是条件致病菌，但是感染后有可能引发心脏内膜炎。

冰箱清理的正确方法

第一步：切断电源，清空冰箱，将冰箱内的隔板、果蔬盒全部取出，清洗干净后晾干；

第二步：待冷冻室自然解冻后，用洗洁精水擦洗冰箱内、外部，然后敞开箱门让其自然风干；

第三步：用酒精浸过的软布，擦拭冰箱门上的密封条，清理卫生死角。

冰箱有异味提示细菌超标

细菌在繁殖和生长的过程中，会释放出甲烷、一氧化碳、甲硫氨、甲基醇、硫化氢等气体，如果打开冰箱，闻到了像人体肠道排出的、腐败的臭味儿，就提示您家冰箱里的细菌超标，需要及时清理！

注意：冰箱里的臭味儿越浓，说明冰箱里面的细菌数量越多！

冰箱不干净，吃啥都不放心！