2026 年 5 月 15 日，CCTV-10《健康之路》节目视频全集及要点笔记，本期主题为《中医食疗巧养生4》。身体烦热、睡眠差、脾气急、少气懒言，这些养生药膳千万别错过。新时空为大家提供视频全集在线观看服务及主要内容介绍（节目要点笔记）。

身体烦热，少气懒言怎么办？睡眠不好，脾气急躁吃点啥？广东省中医院胡世云主任医师携手北京中医药大学鲁艺教授，结合中医食疗理论，推荐系列特色药膳处方千万别错过。

身体烦热该怎么办？

霸王花猪骨汤

做法：先将干霸王花放在水里泡软、清洗，将猪骨焯水；再将胡萝卜、蜜枣、南杏、霸王花放进锅里与猪骨一起熬制成汤。

专家点评：中医认为，五心烦热主要指两个手心、两个足心还有心胸的烦热，是由阴血不足、虚火导致。

霸王花是南方特产的一种植物，性甘寒凉；猪骨滋阴补虚；杏仁滋补肺阴；蜜枣调和助胃。这款霸王花猪骨汤能够清虚火、除湿养阴，是一款非常养生的汤水。

小提示：霸王花是盛产于我国南方的攀援植物，量天尺属，端午到中秋绽放，一般在秋季采摘，可用新鲜花朵煲汤，也可以将花晒干后保存，用干花煲汤。

凉萝卜就热茶

做法：将沙窝萝卜洗净去皮，切成小条，再配上铁观音茶，一起食用。

专家点评：沙窝萝卜消食顺气、养阴；铁观音属于半发酵茶，偏凉。两者搭配食用，清爽消食，是去燥热的好方法。

小提示：沙窝萝卜产于天津，也叫卫青萝卜。主产区的特殊土壤造就了沙窝萝卜独特的品质。沙窝萝卜糖分含量高达8%，远远高于白萝卜；水分含量也很高，甘甜可口，被人称为“赛鸭梨”。

睡眠不好该吃点啥？

百合桂圆莲子羹

做法：银耳、百合、莲子泡发后洗净，银耳掰成小块，将三者与桂圆肉放入锅中并加足量水，中小火慢煮1小时。食用前可加入桂花蜜调味。

专家点评：百合性偏凉，入心肺经，可清心、安神、润肺。百合搭配桂圆，适用于心阴不足而导致失眠的人群服用。

桂圆肉还可以这样吃。取新鲜桂圆肉500克，用50克白糖进行腌制后九蒸九晒。制成后每晚吃4~5颗，可安神助眠、补益心血。

双枣饮

做法：取酸枣仁适量，3~4颗红枣洗好撕成块状备用，锅中水烧开，将酸枣仁和红枣倒入水中，开锅后再煮5分钟即可。

专家点评：中老年女性易出现虚烦（阴虚导致的烦躁）、心悸、失眠甚至抑郁等症状。酸枣仁能养心、安神、敛汗，红枣可补中益气、养血安神。两者搭配酸甜可口，可改善虚烦、虚劳、不得眠的症状。

脾气不好应该吃点啥？

三花饮

做法：取玫瑰花2~3朵、杭白菊和金银花适量，热水冲泡即可。

专家点评：中年女性脾气急躁，往往是由肝血不足、郁而化热导致的。玫瑰花入肝经，有疏肝解郁、养血的功效；杭白菊可疏肝解郁、清肝明目；金银花入心胃经，清热解毒。三者结合不仅能够养肝血、疏肝理气，还可清热。

菊花品种多，功效也不同。野菊花可清热解毒，多用于咽喉肿痛、高热症状；白菊花祛风、明目、清肝；黄菊花疏散风热，适用于头晕目眩之症。

莲心菊花枸杞茶

做法：取黑枸杞、莲子心、菊花若干，首先沏泡莲子心和菊花，待水温降低后再加入黑枸杞。

专家点评：莲心味苦，清心去热；白菊花能够清肝明目、祛风。二者结合能够袪邪，起到祛除肝火和心火的作用。黑枸杞含有花青素，可抗炎、抗氧化。这款代茶饮适合烦郁、烦闷、急躁上火的朋友服用。如果脾胃虚弱，莲心须少放或不放。

“保温杯里泡枸杞”有讲究。每次用10~20克即可。红枸杞要用沸水冲泡，黑枸杞须用60℃左右的温水冲泡。喝完水，别忘了嚼服枸杞，这样才能起到攻补兼施的作用。

少气懒言怎么办？

蒸鸭汗

做法：准备一只老鸭，处理干净后，把鸭骨剁碎，使鸭肉相连。准备三个容器，小碗倒扣大碗中，将整只鸭子放在容器上方，用鸭子的腹部盖住容器。然后将碟子倒扣在上方，放入蒸锅，大火烧开转小火，蒸制两小时。放凉之后，取出蒸出的汤水，即为鸭汗。将鸭汗冰箱冷藏去除鸭油，再温热即可饮用。

专家点评：老鸭能够滋阴补虚，养胃生津，利水消肿，且抗衰老。蒸鸭汗把鸭骨髓里的营养成分都凝聚在汤里，且汤水易吸收、便滋养，对那些气阴亏耗、胃口不好的老人和小孩，效果良好。

小提示：蒸鸭汗在选用食材时，一般首选南方水鸭。

西洋参大枣茶

做法：准备6个大枣，5克西洋参，15粒枸杞。放入养生壶，加入1200毫升水，煮10分钟到15分钟，即可饮用。

专家点评：当人心气虚、心气不足时，容易少气懒言。西洋参是五加科的植物，跟人参是近亲，具有补气、养阴、增强心肌收缩力的作用。因此西洋参可以缓解少气懒言。

小提示：像西洋参、枸杞类补益食材，关键在于喝完水后嚼服。