2026年 10 月 5 日，中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《知时节品秋味6》。秋悲怎么解？百合、玫瑰、五味子，帮您找回好心情！新时空为大家提供视频全集在线观看服务及主要内容介绍（节目要点笔记）。

自古以来，只要一到秋天，容易觉得心里头空落落的，还特别容易伤感。今个就给大家支个招，用百合、玫瑰、五味子这三样宝贝，帮您把秋天的烦闷和“悲秋”给赶跑。像焗百合、玫瑰花饼这些个吃法，不光嘴上过得去，还特别养生。咱们这档节目，特意请来了中国中医科学院中药资源中心的詹志来研究员，还有广东省中医院的副院长杨志敏主任医师，手把手教您咋个缓解心里头那些个烦心事。

先说说这百合。

到了秋天这个节气，阳气开始往身体里头收，阴气呢就慢慢长起来了，这一收一长，人的情绪就容易跟着起变化。百合里头有一种叫皂苷的东西，对调理咱们身体里的内分泌那是相当管用。它能刺激一种叫“5-羟色胺”的物质分泌，这玩意儿一多，人就没那么容易悲伤了，心里头还能觉出点美滋滋的感觉。所以说，百合是有抗焦虑、抗抑郁的效果的。

再从咱们中医的药性上来看，百合这东西，能补肺气、益气，还能通调大小便，最主要的就是能养阴润肺、宁心安神。

光说不练假把式，咱们还得跟着大厨学两手，做做这焗百合，还有那百合炒牛肉，保准您吃得舒心。

再来说说这玫瑰。

为啥秋天容易悲秋呢？往往是身体里那股子生发的劲儿不够了，特别是那些肝寒或者肝血不足的人，肝气一郁滞，情绪就跟着不稳当。这玫瑰啊，它是入肝经的，能调和肝血，把肝里的郁结给解开，有疏肝理气、活血散瘀的功效。

这玫瑰品种还不一样，像墨红玫瑰，花瓣大、肉头厚，就特别适合拿来做花饼的馅料；金边玫瑰呢，朵型小点，但气味特别香，一般大家都拿来泡水喝；还有苦水玫瑰和平阴玫瑰，这俩更适合药用，平阴玫瑰个头大些，苦水玫瑰稍微小点，它们都适合提炼精油，尤其是山东平阴玫瑰。玫瑰花里头含有挥发油，这油里头主要有丁香酚、香茅醇这些成分，对疏肝解郁、缓解情绪那是一绝。

咱们也跟着大厨学学，做做这玫瑰冰皮月饼、玫瑰鲜花饼，解馋又解郁。

最后说说这五味子。

五味子这名字起得就讲究，它能益气生津、收敛固涩、补肾宁心。到了秋天，人的肺气容易虚、容易弱，这五味子里头包含了酸、苦、甘、辛、咸五种味道，酸味入肝，咸味补肾，辛味入肺，苦味入心，甘味入脾胃，所以它能调和五脏，缓解秋天的悲伤。

从药理上扒一扒，五味子里头含有木脂素，这东西有保肝、抗炎、抗抑郁等多方面的作用，所以能起到宁心安神、敛肺止咳的效果。

这五味子还分南北，北五味子偏向于补益，要是肺和肾都虚的患者，更适合用北五味子；南五味子呢，偏向于敛肺止咳，所以要是咳嗽的患者，用南五味子就更对症。

最后再教您一道“五味子安神茶”。酸味和甘味搭配，既能化阴，又能缓解因为秋燥带来的津液不足的问题，所以这五味子安神茶，能起到养心安神、补肾益精的作用。