2014年8月16日科教频道cctv10健康之路节目视频和要点笔记，主题是《甩掉脂肪一身轻(三)》。节目请到的嘉宾是秦旭升、常翠青。主要介绍最利于减肥的饮食方式，蔬果汁的制作方法，减肥期间不宜吃哪种水果，哪些是高热量水果，哪些是低热量水果，减肥塑形最有效的方式，仰卧卷腹等相关内容，新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

常翠青：北京大学第三医院运动营养研究室主任医师。

崔国庆：减肥达人、通过饮食一年减重50斤。

崔国庆教授是个医生，肥胖后带来胆固醇高、脂肪肝、精力不够等身体上、生活上、工作上带来很大的困扰，因此决定减肥。

崔国庆减肥前的照片见下图

每人减肥都需要根据自己的情况，需要达到能力平衡才能达到减肥的效果。

哪种饮食方式最利于减肥？不吃肉？不吃主食？什么都吃？

正确答案是：什么都吃最利于减肥。减肥饮食一个字概括就是“杂”。长期不吃肉饱腹感差；不吃主食是等于低碳水化合物，快速减肥的确很快但是反弹也很快，切反弹后不容易减下去。

崔国庆减肥前后的三餐见下图

崔国庆减肥的秘密武器：蔬果汁

何嘉博士现场演示蔬果汁的制作方法：西瓜去掉皮切块，紫甘蓝切块后放入榨汁机中打碎即可。喝饱即可减肥。

减肥饮食要保证蔬菜水果的摄入量、适量摄入碳水化合物、严格控制油脂类的食物。但是不能完全吃蔬果汁来减肥。饮食减肥也不要忽视运动。

减肥期间不宜吃哪种水果？火龙果？香蕉？西瓜？

正确答案是：减肥期间不宜吃香蕉。减肥应该是低能量、平衡膳食，香蕉的能量很高，减肥期间不宜吃。水果的能量与甜度无关。

牛油果、榴莲、香蕉、荔枝、芒果、葡萄、桂圆、石榴都是高热量水果；西瓜、木瓜、哈密瓜、橘子、菠萝、草莓都是低热量水果。

减肥塑形最有效的方式是？呼啦圈？仰卧起坐？平板支撑？

正确答案是：减肥塑形最有效的方式是平板支撑。平板支撑相对来说能锻炼到全身的肌肉和耐力；仰卧起不到锻炼腹肌的作用，只能起到锻炼腹部的柔韧性，呼啦圈只能锻炼腰的肌肉。

何嘉博士现场演示局部减肥训练法：两脚与肩同宽，下蹲能瘦臀和瘦肚子；仰卧卷腹锻炼腹肌；用矿泉水瓶放在头的后侧，手肘往回收，肘尖指向天花板，每次15-20次能锻炼减少蝴蝶袖。