野山参播种后，自然生长于深山密林15年以上的人参。有补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身、益寿延年。野山参十分稀少，按照年份和大小，野山参价格差别很大，所以我们要在购买时学会如何分辨、如何选择野山参。人参可泡茶，优点是方便饮用，缺点是有效成分不易析出；打粉：优点易定量，缺点易受潮；嚼服：优点是生津，提神；缺点是口感差，功效有限；煲汤：优点营养更丰富，口感好，缺点是浪费药材。