cctv10健康之路2017年10月12日节目《健康达人总动员·高血压（五）》视频笔记。主要介绍高血压患者能不能够吃蛋黄？测量血压的时候测哪一侧的手臂更准确？喝酒真的有利于控制血压吗？高血压患者每天最多能饮用多少白酒？控制血压只能吃膳食纤维吗？测量血压的时候测哪一侧的手臂更准确？在哪里测量血压会更准确？哪一种食物有助于降低血压等相关内容。

赵迎：北京医院心内科主任医师。

陈伟：北京协和医院肠外肠内营养科主任医师。

1、得了高血压要多吃素，不吃荤？

荤食素食同样重要。

高血压患者更需要平衡膳食，米、面、油、菜、肉都需要。高血压的体质管理，蛋白质很重要，膳食纤维、包括钙质，对于降压也很重要。

2、测量血压的时候测哪一侧的手臂更准确？

都一样。

人体的两条胳膊，里面的血管长的基本一致。标准来说，测两边儿，什么时间测都应该是一样的。

当然也可能有误差，但是差别在在10到20毫米汞柱之内都是允许的。如果误差30毫米汞柱以上，你就需要引起高度重视。

3、高血压患者能不能够吃蛋黄？

能。

蛋黄是一个高胆固醇的食物，但是高血压和总胆固醇的食物的摄入量没有直接关系。血液里的胆固醇80%靠自身合成，20%靠食物获得。另外，蛋黄里面的一些脂溶性的维生素、胆碱，反倒有助于肝脏功能的维护。

4、在哪里测量血压会更准确？

家里。

在高血压监测的所有指南中，都推荐家庭自测血压。家庭自测血压要求，第一血压计要选择正确；第二血压计要准确；第三测量方法要正确。

5、哪种巧克力是不含盐的？

黑巧克力。

黑巧克力中不含盐，更合适高血压人群食用，但每日摄入量不宜超过20克。

6、哪一种食物有助于降低血压？

小米、玉米、糙米。

全谷类或者是糙粮，膳食纤维含量比较多，长期摄入可以减少血糖升高的一个幅度。另外，膳食纤维能够减少对脂肪的吸收，能够降低血脂，提高血管的清洁度，对于血压控制有一定的帮助。

7、高血压患者每天最多能饮用多少白酒？

一两。

适度的酒精摄入，有助于改善血管的功能，有助于降压。但是大量饮酒或者酗酒，对血压控制有害。

如是40度左右的白酒，建议每日饮酒量最多不宜超过50毫克，也就是一两以内。