本页提供2019年3月12日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张晋、冯淬灵。主题是《女中医的私房菜》（六），主要介绍吃什么能补脾又补肾？吃什么能解郁又安神？山药处理小妙招，中医私房菜——五彩麻食、山药汆丸子等相关内容，新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

中医养生也靠吃！今天两位美女专家为大家带来山药和黄花菜做成的私房菜！

吃什么补脾又补肾？

山药

山药既能够补先天之肾，又能补后天之脾，同时还能补肺。

《神农本草经》中记载“山药补五脏，久服可以轻身延年”；《本草纲目》也记载了山药可以“健脾止泻，补肾益精”。

常吃山药可以让气血充足、精神更饱满！今天专家为大家带来的食材是铁棍山药。

铁棍山药的挑选标准

铁棍山药要比菜山药价格贵，同时在外观上，两者也有很大的差别。

山药处理小妙招

如果对山药的黏液过敏，人会产生发痒、麻木、不舒服的感觉，所以处理山药的时候可以戴手套。如果您不喜欢戴手套，可以在处理山药前用火烧一下它表面的毛再去刮，也可以防止产生痒、麻的感觉。

很多人喜欢用山药煮粥，也会直接蒸着吃。其实山药有很多种吃法，比如说蓝莓山药和美女专家推出的中医私房菜——山药汆丸子。

中医私房菜——山药汆丸子

山药还可以入药，古籍《金匮要略》中记载薯蓣丸，其实就是山药丸，可用于治疗疲乏无力、诸虚劳损。

药食同源的山药并非人人都适合吃，比如便秘的人、内热强盛的人都不适合只吃山药。

吃什么解郁又安神？

黄花菜

“杜康能散闷，萱草解忘忧”，萱草就是黄花菜的全草，黄花菜取的是萱草的花蕾。

萱草本身是性偏凉、入肝经，早期医书记载，萱草的的叶子可以镇静安神，还可以治疗抑郁。

黄花菜也叫健脑菜，有健脑的功效，还能够解郁安神。今天美女中医为大家带来的私房菜是陕西的民间小吃——五彩麻食！

中医私房菜——五彩麻食

山药补脾又补肾，黄花菜解郁又安神！

好啦！到今天为止，12位美女中医为您奉献了12道好看好吃好用的私房菜，别忘了把适合自己的搬上餐桌哦~