2020年11月21日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是贾园。主题是《痛风最爱找上谁》。主要介绍痛风的原因，痛风的高危因素有哪些，痛风的预防方法等相关内容。

贾园：北京大学人民医院风湿免疫科主任医师。

痛风是由于人体嘌呤代谢紊乱引起的代谢性疾病。人体嘌呤分为内源性嘌呤和外源性嘌呤，内源性嘌呤由正常生理代谢所产生，外源性嘌呤经口摄入。内源性嘌呤和外源性嘌呤在一系列酶的作用下会生成尿酸过多，若生成的尿酸，人体不能正常代谢，最终会引发痛风。

膝关节、踝关节、腕关节、手指关节、肘关节等会出现尿酸沉积，出现疼痛感。

体检时血尿酸增高应及时干预。吃火锅时会涮的牛羊肉、内脏是是高嘌呤食物，摄入过多后会生成过多的尿酸。饮食应注意减少高嘌呤食物的摄入，降低痛风的患病风险。

女性有雌激素保护，患痛风风险低于男性。

常喝白酒、啤酒会增加痛风风险，一是酒类是高嘌呤食物，二是酒类中的乙醇可以抑制尿酸排泄，最终导致血尿酸增高，引发痛风。

增加饮水量可降低痛风风险，个人的体重公斤数乘以40减去1000毫升，可得出个人一天建议的饮水量。含糖饮料中含有的果糖可以使血尿酸升高，促进尿酸生成，增加痛风风险。

在日常生活中，尽量控制高嘌呤饮食摄入，多吃低嘌呤食物，尽量不要饮用酒类、含糖饮料。

控制摄入饮食种类，控制血尿酸是预防和治疗痛风的关键。