2021年7月16日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是孙伟、张晋、张雪亮、杨志旭，主题是《一方水土一方食·夏（六）》。

夏日食材——苋菜

苋菜中含有丰富的钙、铁元素与膳食纤维，有补气补血、清热利湿的功效。

金蒜炒苋菜

夏日食材——紫苏

紫苏有解表散寒、行气和胃、解鱼蟹毒的功能，也是常见的夏季食材。

紫苏葱姜饮

葱白与生姜都有解表的作用，与紫苏配在一起，可以有效地解表散寒。

紫苏黄瓜

夏日食材——荷叶

荷叶能化湿和胃、清热消暑、升清止泻，夏季时使用可以使人头目清爽。

清震汤

苍术化湿，荷叶、升麻都有升阳的功效，搭配在一起有很好的升清化湿的效果。

荷苡茶

荷叶本身就有清暑的作用，薏米健脾祛湿，山楂开胃健脾。荷苡茶有清热消暑、开胃祛湿的效果。

荷叶二术茶

荷叶可以生发肝气推动脾胃运行，再加白术、苍术来健脾化湿，芦根通利水气，使荷叶二术茶拥有健脾化湿、利湿减肥的功效。

荷叶饭