2021年12月8日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，主题是《冬季餐桌上的养生智慧（二）根茎类》，特邀中医专家张雪亮、王雪茜、杨志敏、孙伟。

萝卜

“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”这句养生俗语很多人都知道。萝卜是药食同源的食物，具有消食化痰、下气宽中的功效。萝卜的做法很多，今天跟着范玖炘大厨来学习蒸酿萝卜吧!

蒸酿萝卜

冬笋

冬笋能利膈下气、化热除痰。冬天遇到上腹胀满、胸膈不舒服或是老慢支发作，伴有咳嗽、咳痰的症状，可以食用冬笋。

如何挑选优质的冬笋

冬笋炒腊肉

慈姑

秋冬气候干燥，容易出现干咳、喉咙痒、痰不容易咳出来、燥热、大便偏干等症状。慈姑有润肺止咳、解毒利尿的功效，小便发烫发红，有尿路感染、疔疮疖肿时，食用慈姑有解毒的功效。

红薯

冬天最常吃的就是烤红薯了，红薯最主要的作用是补脾益气，在《随息居饮食谱》里面提到红薯“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色”。今天夏天大厨带来了一个非常新鲜的做法，一起来学习一下吧!

士红薯派