2023年10月7日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,主题是《秋日养生好选择(八)》。赶走“秋悲” 情绪!百合、玫瑰、五味子,帮您找回好心情! 百合 到了秋天这个季节,阳气开始内收,阴气开始生长,会导致人的情绪出现变化。百合中的皂苷类成分,对调节内分泌有很大的作用,它能刺激5-羟色胺分泌,从而达到让人不那么悲,有一定愉悦的感觉,所以百合能起到抗焦虑、抗抑郁的效果。 从中医的药性上来看,百合能够补肺气、益气、通调二便,可以养阴润肺、宁心安神。 跟着大厨,学做焗百合、百合炒牛肉 玫瑰 秋悲的人往往是生发之力不足,特别表现在肝寒或肝血不足的人身上,肝气郁滞容易导致情绪不稳定。玫瑰入肝、和肝血,能解肝的郁结,有疏肝理气、活血散瘀的功效。 墨红玫瑰:花瓣大、肉厚,适合作为花饼的馅料。 金边玫瑰: 朵型比较小,气味比较香,一般是拿来泡水饮用的。 苦水玫瑰、平阴玫瑰:适合药用,平阴玫瑰比较大一点,苦水玫瑰稍微小一点;这两种玫瑰都适合做精油,尤其是山东平阴玫瑰。玫瑰花中含有挥发油,挥发油中主要有一些丁香酚、香茅醇等成分,都有很好的疏肝解郁、缓解情绪的作用。 跟着大厨,学做玫瑰冰皮月饼、玫瑰鲜花饼 五味子 五味子能够益气生津、收敛固涩、补肾宁心。到了秋天,正是肺气虚、肺气弱的时候,五味子包含酸、苦、甘、辛、咸五种味道,酸能入肝、咸能补肾、辛入肺、苦入心、甘入中宫脾土,所以它能够调和五脏、缓解秋悲。从药理的角度上来看,五味子中含有木脂素,它有保肝、抗炎、抗抑郁等多方面的作用,所以能起到宁心安神、敛肺止咳的效果。 北五味子偏向于补益,对于肺肾两虚的患者,更适合用北五味子。 南五味子偏向于敛肺止咳,所以咳嗽的患者,更适合用南五味子。 五味子安神茶 酸、甘既能化阴,又能缓解由于秋燥带来的津液不足的问题,所以五味子安神茶能起到养心安神、补肾益精的作用。 詹志来:中国中医科学院研究员。 杨志敏:江苏省中医院主任医师。 |