正确答案将在节目中揭晓。

第三题：食管癌是常见的消化道肿瘤，其发病率和死亡率各国差异很大，我国是世界上食管癌高发地区之一。

食道癌与饮食习惯密切相关，在下图的九种食物当中，哪些食物容易导致食道癌呢？正确答案将在节目中揭晓。

食道癌发病和饮食习惯很密切，专家认为，无论吃什么，“趁热吃”无疑是食道癌高发的重要原因。为何过烫的食物会引发食道癌呢？过烫食物会导致食道受损，受损部位的反复修补，细胞复制就有可能产生差错，最终可能导致肿瘤的发生。正确答案将在节目中揭晓，更多内容敬请收看本期节目。

北京大学肿瘤医院胸外科主任杨跃表示，60摄氏度是食道的“警惕温度”，日常应尽量避免过烫饮食刺激食道。

现场我们也做了相关实验，一杯煮开的开水，自然降温至60摄氏度以下的时间约为8分钟左右。希望大家从日常生活做起，保护食道，远离食道癌。