2013年9月20日北京卫视（BTV）养生堂节目视频在线观看，节目请到的嘉宾是王凤岐，于仁文。主题是《中秋美食巧搭配-2》。主要介绍红烧肉适宜人群，红烧肉的营养成分表，哪类人不宜多吃土豆烧牛肉等相关内容，安康养生视频在线养生堂栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王凤岐：北京中医药大学附属东方医院老年病科、主任医师。

于仁文：北京军区总医院、首席营养配餐师。

红烧肉是节日里餐桌上的一道传统美食，毛主席、张学良、苏东坡等历代名人都对这道菜赞不绝口。专家告诉我们，红烧肉能为人体提供热量、蛋白质、脂肪等营养成分，身体较瘦的老年人可适当吃些红烧肉。

300克传统红烧肉当中，含有胆固醇约327毫克，而成人每日胆固醇摄入量不应超过300毫克。所以红烧肉在吃的时候不但要控制摄入量，还应当搭配其它食材，专家在节目中介绍了一道更健康的改良红烧肉。