2014年12月30日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，主题是《长寿皇帝的养生经(3)》。节目请到的嘉宾是刘剑锋。主要介绍人参的作用，人参的吃法，人参鸡汤，生脉饮对哪种症状最有效？气阴两虚的症状，生脉饮煎法，生脉饮适应症，气阴双补的药材，参族的不同作用等相关内容。 刘剑锋教授：中国中医科学院。 人参是乾隆用量最大的药材。认为人参大补元气、补脾益肺。晚年的乾隆用人参的量特别大，几乎天天服用。 人参要生长五年以上才能有补气的作用。人参可以人工种植，批量生产。 人参怎么吃不上火？切片？泡茶？入汤？ 正确答案是：人参入汤吃不上火。人参切片、泡茶质地较硬，有效成分很难泡出。 何嘉博士现场演示人参鸡汤的制作方法：将人参泡水一晚，鸡肉切块下锅撇去浮沫后下入人参，下入姜片炖制，出锅前调味即可。 生脉饮方解见下图:
生脉饮方解 生脉饮对哪种症状最有效？心慌气短？五心烦热？头晕目眩？ 正确答案是：生脉饮对心慌气短症状最有效。心慌气短属于气阴两虚的症状，人参和麦冬就可起到这个效果。乾隆终生都在服用生脉饮。 气阴两虚的症状：体倦、气短、口燥咽干、脉虚弱。 有哪些症状的患者不适合吃生脉饮？怕热喜凉？手脚冰凉？失眠梦多？ 正确答案是：有手脚冰凉的患者不适合吃生脉饮。手脚冰凉属于阳虚跟气虚没有关系，血瘀的患者也不适合吃生脉饮。
生脉饮煎法 下面哪种药材也能起到气阴双补的作用？西洋参？鹿茸？黄芪？ 正确答案是：西洋参也能起到气阴双补的作用。鹿茸补阳，黄芪补气。 不同的参有不同的作用见下图:
不同的参有不同的作用 何嘉博士现场演示贵气报吉祥的制作方法。 |
