2015年2月17日科教频道健康之路节目视频全集和要点笔记，主题是《健康吉祥年夜饭(7)》。节目请到的嘉宾是张晔、姜波。主要介绍巧拌羊肉馅饺子馅，巧拌纯素饺子馅，巧和彩色饺子面，花样饺子大比拼，煮饺子不破的方法等相关内容。

张晔：营养专家。 姜波：营养美食家。

烫面饺子的消化吸收相对较弱，老人小孩应该适量食用。

羊肉冬瓜馅饺子的制作方法：姜末、生抽、盐、胡椒粉、白糖、花椒水、口蘑汤、鸡汤、淀粉拌匀后放入羊肉馅打水拌馅，再放上蒜油、老抽、葱、冬瓜粒即可。

彩色饺子营养丰富促进食欲。