科教频道cctv10健康之路2015年2月18日节目视频全集和要点笔记，主题是健康吉祥年夜饭（8）。节目请到的嘉宾是张晔、姜波。主要介绍年夜饭喝什么好，菠萝茶的功效和作用，甘蔗马蹄水的功效和作用，哪些食物可以解酒等相关内容。

张晔：解放军309医院主任营养师。

姜波：民俗美食家。

菠萝茶可以解腻，适合年夜饭上吃。

姜波现场演示了这么做菠萝茶、菠萝银耳羹、自制水果奶昔等。

甘蔗马蹄水，主要功能是解酒清火的代茶饮。甘蔗有护肝解酒的作用。

哪些食物可以解酒？甘蔗、山竹、马蹄等等都可以解酒。

百香果皮煮水有去火的作用。