免疫系统有三大功能：对外防疫、维持自我平衡、监视功能。任何一个功能出现异常，都会危害身体健康。

目前平衡免疫可通过食物、药物和保健品，专家认为，提高免疫力的保健品中大部分是多糖类，而多糖类对人体免疫系统的哪个部位有作用还有待研究，因此不要过度迷信保健品。很多食物中也含有多糖，因此日常生活中也可以通过多样化的饮食方式，来平衡免疫力。

很多人会选择服用益生菌制剂的方式来提高免疫力，专家认为，大部分的益生菌对免疫没有直接作用，益生菌中只有特定的两种菌株对免疫有调节作用。一种是双歧杆菌BB12，一种是乳酸杆菌LGG。如果要调节免疫力，要看益生菌制剂中是否含有这两株特定的菌株，如不是这两种，则对免疫没有调节作用。

“牛初乳能提高免疫力吗？”很多人都有这样的疑问。专家认为，牛初乳里含有很高的免疫物质，但是牛初乳含有的免疫物质只存在血液当中，能否对全身免疫有作用还存在疑问，因此不要盲目进补。另外专家还提醒大家，因为牛初乳中含有大量的蛋白，如果给孩子吃，非常容易发生牛奶蛋白过敏。