专家观点：蔬菜、水果类普遍属于碱性食物，而肉类的食物普遍属于酸性食物。但长期吃碱性食物、喝碱性水不适用于所有人，也不能起到防癌的决定性作用。

专家观点：人体内脏器官因功能和生理需求各不相同，其酸碱度也各不相同。口腔的PH值接近于中性，胃由于需要分解消化食物而偏酸，胃底部由于食物大量沉积需要充分消化而达到强酸水平，小肠相较于胃部虽然偏碱，但实际上小肠的PH值依然属酸性。

专家观点：正常人体血液的酸碱度始终保持在7.35到7.45的衡定水平，一旦低于7.25就预示着身体出现疾病，高于7.45也预示着身体出现疾病。

（养生堂视频20131009全集在线播放将在10.9稍后更新发布）