叶子入药在我国有着悠久的历史。

荷叶有清热解暑、缓解中暑的功效，广州人就经常在夏天饮用荷叶绿豆水这道甜品在解暑。

图：荷叶绿豆水

图：荷叶祛暑经验方

什么人该多用荷叶？爱出汗的？肥胖的？爱发火的？

正确答案是：肥胖的人该多用荷叶。荷叶可以利水渗湿，可以治疗肥胖。体内有湿的人适合用荷叶减肥，空腹喝荷叶茶减肥效果好。专家推荐荷叶减肥方、荷叶山楂茶见下图

图：荷叶减肥方

图：荷叶山楂茶

何嘉博士现场演示荷叶冰碗的制作方法。

那种叶子有清心除烦的功效？淡竹叶？芹菜叶？桑叶？

正确答案是：淡竹叶有清心除烦的功效。专家推荐清心除烦药膳-淡竹叶瘦肉煲、淡竹叶凉茶见下图

图：淡竹叶瘦肉煲

图：淡竹叶凉茶

淡竹叶和竹叶不是一回事。

芹菜叶有去肝火的功效。

什么人易多吃芹菜叶？高血压患者？糖尿病患者？胃病患者？

正确答案是：高血压患者易多吃芹菜叶。香芹的药用价值更好。

图：芹菜叶食疗方

紫苏叶可以缓解夏季什么问题？口渴烦躁？皮肤瘙痒？胃口不佳？

正确答案是：紫苏叶可以缓解夏季胃口不佳。紫苏叶可以行气和胃、解油腻助消化、解表散寒，可解鱼蟹毒。

何嘉博士现场演示紫苏清蒸鱼的制作方法。