薄荷可以提醒醒脑、清新口气、止痒消肿。很多中成药都含有薄荷。用清凉油涂抹印堂穴、太阳穴可缓解中暑，专家推荐清热解暑的薄荷凉茶见下图

图：薄荷凉茶

将新鲜的薄荷叶搓一搓放在眼皮上就可以提神醒脑。

薄荷还有什么功效？健脾？止痒？防晒？

正确答案是：薄荷还有止痒的功效。外敷薄荷可以止痒。

何嘉博士现场演示薄荷柠檬鸡的制作方法：将鸡脯片裹上面包糠，下入锅中炸制成熟捞出切片摆盘备用；将橙汁倒入锅中兑上些水、放入糖、白醋熬稠后浇在鸡片上；将薄荷榨成汁浇在上面，撒上黑芝麻即可。

哪种叶子有除痱子功效？艾叶？桑叶？蒲公英叶？

正确答案是：蒲公英叶有除痱子功效。蒲公英干苦寒，有清热解毒的功效，外敷、内服均可。用蒲公英叶煮水洗澡除痱效果好；蒲公英还可以消肿散结，可缓解口腔溃疡、乳腺炎。

图：蒲公英缓解口腔溃疡经验方

图：蒲公英缓解乳腺炎经验方

艾叶有消毒杀虫的功效。

艾叶能缓解夏季哪种皮肤病？晒斑？火疖子？脚癣？

正确答案是：艾叶能缓解夏季脚癣。艾叶能祛湿止痒，能缓解夏季脚癣。

图：艾叶缓解脚癣

艾叶还可以散寒止痛，可以用于冬病夏治，比如老寒腿。老慢支用三伏贴缓解效果好。

图：艾叶缓解老慢支

何嘉博士现场演示自制缓解老慢支的三伏贴。

桑叶能缓解什么问题？感冒？脾虚？中暑？

正确答案是：桑叶能缓解感冒。桑叶有疏风清热的功效，能缓解夏季风热感冒。专家推荐桑菊饮、桑叶蜂蜜茶见下图。用桑叶泡浴可清热润燥。

图：桑菊饮

图：桑叶蜂蜜茶