科教频道2015年9月21日健康之路节目视频全集和要点笔记，主题是《肺之殇（中）》。主要介绍伤肺的原因有哪些，哪些生活习惯会加重秋燥，有利于秋季润燥的作息时间，润肺功效强的药材有哪些，哪道菜肴有润肺保健的功效，西洋菜炖猪蹄的制作方法等相关内容，新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

张纾难：北京中日医院。

肺是人体与外界气体交换的重要器官；中医认为肺主一身之气；肺脏每天要吸入大约8640升的空气，相当于饮水机上的450个饮水桶的量。

中医认为肺有推动全省气血运行的功能。肺脏的健康与所有脏器的健康密切相关。

中医认为肺喜润恶燥，因此燥对肺脏的损害非常大。空气干燥最易伤肺。

秋季要防秋燥，秋天要少吃麻辣火锅、烧烤油炸、辛辣调料。秋季饮食宜减辛增酸。

哪种作息时间利于秋季润燥？晚卧早起？早我早起？早卧晚起？

正确答案是：早我早起利于秋季润燥。不同的季节不同的节奏；夏季应该晚睡早起；冬季早睡晚起。

哪种药材润肺的功效强？丹参？党参？沙参？

正确答案是：沙参润肺的功效强。沙参入肺经，具有滋阴生津、清热凉血的功效，主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。 沙参搭配芦根润燥效果更好。

哪道菜肴有润肺保健的功效？苦瓜爆鱿鱼？胡萝卜炖羊肉？西洋罗汉炖猪蹄？

正确答案是：西洋罗汉炖猪蹄有润肺保健的功效。秋季过食苦味易伤肺。罗汉果泡水对缓解嗓子痒、嗓子哑、不舒服有益处。

何嘉博士现场演示西洋菜炖猪蹄的制作方法。

蜂蜜、芝麻、银耳都有润肺防燥的功效。脾胃不好的人更适合治煮熟的梨。香蕉有润肺通便的作用。葡萄有润肺清热的功效，建议吃葡萄不吐皮和籽。