科教频道健康之路2016年4月30日节目《五味治病也致病》视频全集和要点笔记,主要介绍咸味食材有哪些?如何用咸味调理身体?防治结节的药膳海带牡蛎汤,蝎麻散、咸味的养生功效,补肾药膳肉苁蓉粥,食盐过量的危害等相关内容。 贺娟:北京中医药大学基础医院。
咸味食材有哪些:海产品基本都属于咸味食物、昆虫类药物、肉苁蓉、杜仲、鹿茸。 哪种人适宜多吃海产品?体内长包块的人?抑郁的人?失眠的人? 正确答案是:体内长包块的人适宜多吃海产品。咸味的食物有软坚散结的作用,结节、肌瘤、肿瘤的病人可以多吃点海产品。 专家推荐防治结节药膳:海带鳖甲猪肉汤、海带牡蛎汤。 何嘉博士现场演示海带牡蛎汤的制作方法:去掉牡蛎的小囊袋,焯水5-8秒备用;将海带放入高汤加入姜丝、盐、白糖、鸡粉、味精、胡椒粉炖煮40分钟盛出,放入焯好的牡蛎即可。 虫类中药多用于解决哪种常见问题?清热解毒?活血化瘀?补气养血? 正确答案是:虫类中药多用于解决活血化瘀的问题。 偏头痛可以用蝎麻散来调理身体。 图:蝎麻散 肉苁蓉有“沙漠人参”“植物伟哥”的美誉。 中医认为咸味最主要的功效是什么?清肺?养肝?补肾? 正确答案是:中医认为咸味最主要的功效是补肾。中医认为咸味入肾。人在40岁以后都应该开始补肾。 专家推荐咸品补肾第一宝:鹿茸。肉苁蓉是可替代鹿茸的平民补肾良药。 肉苁蓉美誉怪味,可用作补肾药膳。 何嘉博士现场演示肉苁蓉粥:将肉苁蓉用开水煎成浓汁,将提前熬好的粥倒入肉苁蓉浓汁即可。 食盐有清热凉血、强壮筋骨的功效。正常人每天3-6克盐即可满足身体需求。 哪种疾病与食盐过量关系最为密切?哮喘?心脑血管疾病?贫血? 正确答案是:心脑血管疾病与食盐过量关系最为密切。饮食过咸也会导致皮肤发暗。 |