杏仁可以宣降肺气，润燥通便，能治疗肺气咳嗽，杏仁的种类很多，药方里的杏仁要去皮、去皮尖。美国大杏仁（巴旦木）其实是一种桃仁，甜杏仁也叫南杏仁也有润肺的作用，但是苦杏仁药理作用更强，苦杏仁又称北杏仁。苦杏仁有小毒，不能大量食用。