2026 年 6 月 12 日，CCTV-10《健康之路》节目视频全集及要点笔记，本期主题为《寻常中药有新解6》。橘子吃多会上火？桑葚泡酒有讲究？专家解锁鲜果里的“隐藏药箱”！新时空为大家提供视频全集在线观看服务及主要内容介绍（节目要点笔记）。

橘子素有小药王美誉，全身多个部位皆可入药，桑葚被誉为民间圣果，吃法多样对症调理药效好，陕西中医药大学张景明教授带您解锁这对鲜果的隐藏养生妙用。

橘子多种吃法发挥不同功效

橘子糖水罐头

橘子糖水罐头中的主要原料是橘子的果肉和冰糖，橘子本身味酸，冰糖味甜。这在中医里有个说法叫“酸甘化阴”，吃了以后，能生津止渴。特别是胃不舒服、胃阴亏虚或者肺阴亏虚导致的口干鼻燥时，推荐吃这个罐头。

橘子果酱

用橘子的果肉加点橘子皮制作而成，能化痰止咳。特别是有黄痰的时候，比如肺热咳嗽或者风热咳嗽，适合吃橘子酱。

烤橘子

烤是中药的一种炮制方法，通过火烤后，橘子皮里的辛香气味可以窜到果肉里。此时橘子性温，适合用于缓解风寒咳嗽。比如冬天受凉了，咳嗽的痰有点稀、有点白，或者风寒感冒的时候，吃这个烤橘子，效果非常好。

橘子入药部位多，选择正确功效好

陈皮 橘红

一个橘子皮其实是有两个入药部位，全部的皮陈化后叫陈皮，去掉白色的部分就叫橘红。陈皮辛香的气味会发散，并带有淡淡的苦味，具有燥湿化痰的特性。当胃内感到胀满，或脘腹部胀满时，可以用它来健脾理气。治疗胃肠道的疾病用陈皮，治疗肺经的病变，比如咳嗽、气短用橘红。

橘络

橘络是白色一丝一丝的，与肺的组织结构有些相似。从中医取象比类的角度出发，它的功效与肺相关，经过验之于临床，橘络属实入肺经，可以理气通络、化痰止咳。

橘核

橘核与橘叶相比，质地相对比较重，擅长治疗下焦的疾病。橘核能理气、散结、止痛，常用于治疗会阴部、睾丸疼痛。

橘叶

橘叶质地较轻，擅长治疗上焦的疾病。橘叶入肝经，适用于肝郁导致的两胁部、乳房部胀痛。用橘子叶泡水，能疏肝行气、散结消肿。孕妇生完孩子奶水不够，可用猪蹄和橘子叶一起炖，既补充营养又疏肝理气。

陈皮是越陈越好吗？

陈皮并不是越陈越好，一般来讲，3年时间就可以完全陈化，5年可用于药品和保健品。

橘子吃多了会上火吗？

橘子本身性味平和，甚至还有点偏凉。吃橘子上火，原因可能是吃得太多，糖分聚集在胃里不容易消化，容易郁而化火。其次是吃的时间不对，含糖量高的水果应该在饭前吃。

小小桑葚药效好，吃法多样对症调

桑葚不仅有着生津止渴的作用，还能滋补肝肾、滋阴养血。

桑葚酸奶

桑葚味道甘酸，具有生津和消食的功效。如果搭配上酸奶和山楂，其消食化积的效果会更好。但这款饮品不宜经常给孩子饮用，因为孩子体质纯阳，不适合过度补益。

桑葚酒

用桑葚泡酒注意别用高度酒，因为高度酒壮火，桑葚又有点滋腻，两者一起容易导致湿热。建议用黄酒泡桑葚，短时间内喝完，小心放久了会变质。

桑葚粥

桑葚和枸杞子都能滋补肝肾，红枣则健脾益气、养血。它们合在一起煮粥，既能滋补肝肾之精血，又能健脾益气。

专家提示：痰湿体质慎用桑葚补益身体，如体形偏胖、舌苔厚腻、大便不成形的人群。

桑树全身都是宝，果实枝叶均入药

桑叶

疏散风热、轻清发散，入肺经，适用于治疗风热咳嗽或燥咳。

桑枝

通经活络，引药上行，适用于治疗关节疼痛。

桑白皮

能清泻肺经之热、止咳，入肺经，可用于治疗由热邪引起的咳嗽。