科教频道2017年6月29日健康之路节目《这是我的菜·夏季药膳（三）》视频笔记。

杨志敏：广东省中医院中医健康管理中心主任医师。

冬瓜有清热解暑、止渴利尿、利水的作用。夏天更应该吃冬瓜，冬瓜表面的白霜是天然的保鲜剂。

冬瓜全身都是宝，冬瓜瓤可以用来煲汤、冬瓜皮水可用于烧菜。冬瓜皮的利水作用比冬瓜肉还强。

丝瓜清热、化痰、通利的作用。是夏天的祛湿利器。