本页提供2019年7月20日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是鲁艺。主题是《植物全身都是宝》。主要介绍冬瓜全身都是宝，冬瓜薏米瘦肉汤的制作方法等相关内容。新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

鲁艺：北京中医药大学副主任医师。

冬瓜皮、肉、子，个个都是宝。

中医认为晾干后的冬瓜皮能够利水消肿，搭配不同的药材可以有效治疗水肿。但是不同原因导致的“水肿”，治疗方法也不一样的。

寒性水肿的表现：小便短少、畏寒、精神萎靡、口不渴、大便溏稀。

温阳利水方的制作方法：生姜10克+干冬瓜皮15克。生姜辛温发散、行水消肿，配干冬瓜皮制成代茶饮，坚持饮用可以缓解寒性水肿。

热性水肿的表现：发热烦渴、大便秘结、小便短少赤涩。

清热利水方的制作方法：赤小豆15克+干冬瓜皮15克。赤小豆性寒，能健脾祛湿、利水消肿，配干冬瓜皮制成代茶饮，坚持饮用可以缓解热性水肿。

产妇奶水不足或奶水不通时，建议喝冬瓜皮鲫鱼汤。鲫鱼补虚益气、通乳，配合干冬瓜皮熬汤能增强通乳下奶的功效。

冬瓜肉脂肪含量低，纤维含量高，含有的丙醇二酸可以抑制糖分向脂肪转化，帮助减肥。

冬瓜肉性甘、淡、偏寒，有消暑止渴、利尿消肿的功效，适合夏季食欲不振或体质湿热的人群食用。

冬瓜薏米瘦肉汤的制作方法：将冬瓜500克、薏米50克、瘦猪肉150克放入锅中，开锅煮撇清浮沫后，再转小火炖1.5小时，最后放入3克陈皮炖半小时即可出锅。薏米利水消肿、健脾止泻；瘦猪肉补虚益气、补充蛋白质；陈皮健脾理气、燥湿化痰，还可以增香提鲜。用排骨代替瘦肉，口感更好。

冬瓜子性寒、滑利，可以治疗胶黏难咳、色泽发黄的热痰。

清热化痰方：冬瓜子10克+浙贝10克。浙贝性偏凉，能够化痰止咳，搭配冬瓜子可以治疗热性黄痰、咳嗽。

冬瓜子还有调理肤色、祛斑、美容养颜的功效。

白芷芳香通窍、祛风生肌，白芷可以帮助冬瓜子将美白美容的功效更好地作用于面部。冬瓜子和白芷按3:1的比例打成粉，每天服用3-5克，可以淡斑，让面色变白皙。