由于山药中淀粉含量较高，专家建议，糖尿病患者使用山药时最好只煮水喝，或吃山药的同时减少等量主食。

专家从金匮肾气丸中还提炼出一味药食同源的药物与山药搭配使用，它可以提高糖尿病患者对甜味的敏感度，起到味觉增敏的效果，这就是山萸肉。

在药店，可能会碰到山茱萸与山萸肉两种药材，专家提示购买时要认准山萸肉，因为山茱萸是带核的，在药效上与山萸肉作用不同。

山药与山萸肉搭配起来就组成了“双山饮”，双山饮可以选用干山药，也可以选用鲜山药，鲜山药最好选用铁棍山药。