2024年7月29日北京卫视养生堂节目《缺乏“第一营养素” 生命动力不足》视频全集和要点笔记，新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

75岁的刘奶奶，前一阵不小心滑倒了，直接把右侧股骨颈摔折了，就是我们俗称的胯骨轴断了，这么大年纪，即使手术也不容易养好，最后只能做人工股骨头置换。刘奶奶之所以受这么大罪，据首都医科大学附属北京朝阳医院营养科主任贾凯说，是因为刘奶奶体内缺乏了第一营养素，贾主任说第一营养素是人体的建筑材料，它的缺乏，直接影响骨架的生成，即使有钙也会骨质疏松，而且第一营养素的缺乏还会让肌肉流失，没有肌肉的支撑，刘奶奶就很容易摔倒。此外，第一营养素的缺乏还会让免疫力下降，老年人一旦住院，疾病会迁延不愈，有的还会急转直下。

刘奶奶的检查报告提示我们，她体内的蛋白质非常缺乏，贾主任说这个第一营养素就是蛋白质。蛋白质也分等级！你知道吗？如何择优选择呢？这就得先了解蛋白质在人体内的神奇旅程，它是如何分解成氨基酸的，进入体内的氨基酸，又是如何重新组合成人体易于吸收的蛋白质的。贾主任告诉大家，食物中的蛋白质只有“量高质优”的才能被称为优质蛋白。生活中我们又该如何补充优质蛋白呢？

【专家出诊信息】暂不出诊；

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