2025年5月1日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，主题是《春尽夏至巧养生 1》。主要介绍胃胀不消化、湿热重、口渴烦热？立夏地三鲜，轻松调理！新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

立夏一到，老辈人传下来的 “尝三鲜” 习俗就该安排上了！这里面的地三鲜可不简单，每一样都是大自然的新鲜馈赠，还藏着不少养生小窍门。蚕豆能帮咱们把脾胃养得健健康康，苋菜可以赶走体内的热气和湿气，黄瓜则能让你在燥热的夏天里口不干、喉不燥，照着时令吃，整个人都舒坦！

这次还有厉害的嘉宾来助阵，北京中医药大学的钱会南教授，以及厨师范玖炘、甄建军，要带大家好好认识地三鲜，教大家怎么吃得营养又美味。

先讲讲蚕豆，初夏时节正是它成熟的时候，软软糯糯的特别好吃。要是最近没啥胃口，或者脾胃不太好，吃蚕豆就对了！盐水煮蚕豆最家常，做法简单还能吃到原汁原味；茴香豆加了茴香、桂皮一起煮，香喷喷的，还能暖脾胃、止腹痛；把蚕豆和豆腐、鸡蛋一起煮汤，味道鲜、营养足，夏天喝特别舒服。大厨还会教大家做超好吃的雪菜蚕豆酥，学会了就能露一手。

再说说苋菜，嫩绿嫩绿的，颜色鲜艳，看着就有食欲，吃起来味道也很棒。它可不只是好吃，养生功效也很厉害，对小便不通畅、尿液发黄这些问题都有帮助。苋菜疙瘩汤暖胃又管饱；用咸鸭蛋、松花蛋和苋菜一起煮的金银蛋煮苋菜，汤是紫红色的，味道超鲜，夏天喝最解暑；还有上海特色的苋菜菜饭，颜值高、口感好，让人吃了还想吃。

最后说说黄瓜，夏天到处都能见到，味道清香，和很多食材都能搭配。它简直是夏天的 “救星”，既能清热降温，又能缓解口渴，还能帮身体把毒素和多余的水分排出去。凉拌黄瓜，拍碎加点调料，开胃又下饭；柠檬黄瓜饮酸酸甜甜，清爽解腻。大厨还会分享蒜泥拍黄瓜、黄瓜炒鸡蛋的小秘诀，在家就能轻松做出大厨级别的美味！