2025年5月4日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，主题是《春尽夏至巧养生4》。主要介绍立夏必看！三款立夏饭 一套养生操 健脾养胃！新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

立夏有个老传统，就是要吃立夏饭。这一碗饭里，汇聚了各种各样的美味食材，酸甜苦辣咸全齐活了，吃下去特别滋养脾胃。

中国中医科学院医学实验中心的代金刚研究员、西苑医院的张晋主任医师，还有大厨甄建军，特意给大伙推荐三款立夏饭。再搭配上立夏养生操，保准让您舒舒服服度过夏天。

先说说江南咸肉豌豆饭。每到立夏，南方人就爱这一口，老辈人说吃了它寓意着身体健康、阖家团圆，还能把疾病都赶走。这饭主要用糯米，搭配上笋、豌豆、玉米、胡萝卜、香菇这些当季新鲜蔬菜一起煮，做好后色彩缤纷，吃起来软糯香甜。

这里面的糯米特别适合夏天吃，能调理脾胃、补充元气；豌豆可以补充水分、滋养身体，还能调理脾胃，夏天要是感觉口干舌燥、脾胃不舒服，吃它准没错；咸肉能补充盐分，还有滋阴润燥、增进食欲的功效。

制作时，得提前把糯米泡几个小时，泡到轻轻一捏就碎，蒸出来才软糯。把蔬菜切碎，和咸肉准备好。最后把泡好的糯米和这些食材拌均匀，上锅蒸。蒸的时候，咸肉的油脂渗进糯米里，味道香极了。

再聊聊东北菜包饭，这可是东北人夏天的心头爱，做法简单，吃起来还凉快。

生菜能清热降火、补充水分；土豆可以调理脾胃、消除水肿，夏天要是觉得身体发沉、水肿，吃它很合适；鸡蛋酱营养丰富，能给身体 “充电”。

做的时候，把米饭和土豆一起用电饭煲蒸熟，趁热把土豆捣成泥。另外炸好鸡蛋酱。最后用生菜叶子把米饭、土豆泥、鸡蛋酱一包，就能大快朵颐了。

还有萝卜丝小米焖饭。小米最适合夏天吃，尤其是容易上火、脾胃虚弱的人，能补元气、安心神、养脾胃。萝卜可以促进消化、止咳化痰，夏天没胃口、咳嗽有痰，吃它能缓解。最后撒上点香菜，香气立马就出来了，还特别开胃。

做这饭，小米得先煮再蒸，煮是为了去掉杂质，让小米更软糯。萝卜切成细丝。锅里倒油，放葱花姜片爆香，加黄酱炒出香味，再放萝卜丝翻炒。最后把蒸好的小米铺在萝卜丝上，盖上锅盖焖 10 分钟，拌匀就能享用了。

除了吃饭，立夏还有养生操。就拿摩运金刚杵这个动作来说，揉揉肚子、按按两边的胁肋，能促进消化、调理脾胃。还有握固手型，能让人平静下来，心里烦躁的时候做一做特别有效。

具体做法是，先把大拇指弯起来，再把其他四个手指弯起来握拳，这就是握固手型。然后左手在下、右手在上，叠放在右边胁肋的位置。贴着身体往上推，再从左往右转动身体，接着再推一次。重复两三次，推的时候配合呼吸，往上推吸气，往下推呼气。