2026年 10 月 3 日，中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《知时节品秋味4》。别错过！梨、白果、瓜蒌，止咳平喘有妙方！新时空为大家提供视频全集在线观看服务及主要内容介绍（节目要点笔记）。

懂节气，尝秋鲜，调理咳喘有妙招，水灵灵的梨子，圆滚滚的白果，浑身是药的瓜蒌，个个都是“好东西”。

詹志来 研究员（中国中医科学院中药资源中心）

孙伟 主任医师（江苏省中医院）

【梨】

老祖宗把梨叫做“百果之宗”，这玩意儿种类多、满地都是。梨能清心、润肺，还能化痰、利尿，里头含有的鞣酸和果胶，专门对付咳嗽、还能帮着通便。

【小吊梨汤】

银耳能让滋润的效果加倍，养阴又润肺；枸杞子能滋阴补肾。雪花梨配上山楂、银耳、话梅、枸杞，喝起来又甜又酸，生津润燥、润肺止咳一把好手。

【跟着大厨学做梨撞虾】

【桑杏汤】

沙参养阴；栀皮（就是山栀）清火；豉能发散；象贝（浙贝母）清热化痰。这个方子专门清宣温燥、润肺止咳。

【白果】

白果能益肺定喘，里头有氢氰酸，能镇咳，但吃多了容易中毒，会伤到神经。一般白果拿去加热处理，就能减毒还增效。

【定喘汤】

白果带点酸涩，能收敛肺气，适合外寒痰热的情况。定喘汤能宣降肺气、清热化痰。

【跟着大厨学做福果炖鸡】

【瓜蒌】

瓜蒌又叫吊瓜、天瓜、药瓜，是个全能型选手。果子、果皮、种仁都能入药，底下的根也是药材，叫天花粉，又叫瓜蒌根，可以说是全身上下没一处浪费。在临床上，瓜蒌是化痰的一把好手，能润肺燥、降肺火、治咳嗽。

【四子汤】

三子养亲汤本来就有紫苏子、白芥子、莱菔子，专治风痰、痰湿、痰重；再加上瓜蒌子变成四子汤，温肺化痰、降气消食的效果更猛。