2013年7月3日北京卫视（BTV）养生堂节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是陈超刚。主题是《山珍里的营养奥秘－1》。主要介绍我国食用菇类食物的历史，你真的了解菇类吗，菇类食物与降压的关系等相关内容，安康养生视频在线提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

陈超刚：中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任 、广东省营养学会常务理事。

菇类食物的食用历史非常悠久，在美国被称为“上帝食品”，日本将菇类称为“植物性食品的顶峰”，我国则把菇类称为“山珍”。中国是世界上认识和利用食用菌最早的国家之一，公元前475～221年战国时期的《列子》一书，就有“朽壤之上，有菌芝者”的记载。

但是您知道吗？菇类也叫菌类，既不属于蔬菜水果类，也不属于肉类，除了大家知道的提高免疫力、具有轻身排毒的功效外，菇类还有很多意想不到的、其它食物种类无法替代的健康元素。所以世界卫生组织也提出了一荤一素一菇的膳食结构。