2014年12月13日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是高思华。主题是《冬季进补你做对了吗(上)》。主要介绍阳虚的表现，如何选择鹿茸，它似蜜的制作方法，如何吃桂圆不上火，晒太阳补阳气等相关内容（节目要点笔记）。

高思华：北京中医药大学校长、博士生导师。

虚不受补、补得不对就容易上火。中医认为阳虚生外寒，怕冷都是阳虚的表现。

阳虚生外寒

阳虚的表现：四肢不温、畏寒喜热、乏力自汗、大便溏泻。

阳虚的表现

中医认为酒由水谷之精华酿造，阳虚的人喝点药酒可以补阳。

哪种药材泡酒补阳驱寒效果最好？鹿茸？天麻？枸杞？

正确答案是：鹿茸泡酒补阳驱寒效果最好。鹿茸主要补肝肾，温阳，但是不燥裂，阳虚的人喝鹿茸就不会上火。

鹿茸有质量好坏之分，最好的鹿茸叫二杠。

专家推荐补阳驱寒药酒配伍见下图，用高度酒制作药酒能更大程度地将药物的药效析出，效果更好。另外羊肉是补阳散寒最好的食物。有补、温、通的作用。

补阳驱寒药酒配伍

何嘉博士现场演示它似蜜的制作方法：选择羊上脑或羊里脊用淀粉、老抽上浆，锅中下入油将羊肉滑至八九熟备用，锅中放入香油炒甜面酱，兑上水、白糖、盐、味精、鸡粉、姜末小火炒至，下入羊肉，大火收汁，撒上葱花即可出锅。

下列哪种干果可以补阳驱寒？核桃？桂圆？栗子？

正确答案是：桂圆可以补阳驱寒。桂圆补血，性偏温，有散寒的功效。桂圆+核桃熬粥还可以治疗小孩尿床。

阴虚火旺、阳盛体质的人不适合吃桂圆，桂圆是适合女性食用的补血佳品。

下列哪样东西补阳驱寒的效果更好？艾叶？暖宝？电吹风？

正确答案是：艾叶补阳驱寒的效果更好。艾叶入肝经、肾经、脾经，有温通散寒的功效。用艾叶加桂枝、生姜泡脚有很好的温阳驱寒的作用。

冬季怕冷的人应该怎么做？早睡早起？晚睡晚起？早睡晚起？

正确答案是：冬季怕冷的人应该早睡晚起。中医认为冬三月不要消耗自己的阳气。

冬三月不要消耗自己的阳气

时间熬夜会对身体的影响很大，上班族可多晒太阳补充阳气。经常晒后背能补充阳气。摩肾腧可以补阳。