2024年9月18日北京卫视养生堂节目《当心秋季越补越虚》视频全集和要点笔记，新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

在秋冬之际，海参、石斛展现养阴之效，阿胶、红枣具备养血之功，它们既是入药的良品，又可在烹饪中大放异彩。但这些食材皆有共同之处 —— 静、腻且呆滞。要让它们发挥滋补效用，离不开脾气的推动。对于那些脾胃运化能力较弱的人，像肚子易发凉、大便不顺畅、肠胃动力不足、常感困乏以及湿气重的群体，常吃这些进补之物，反而可能给身体带来 “碍脾运” 的负担。

不过，古人的智慧令人折服。再优质的滋补品也需合适的搭档。例如鲁菜经典 “葱烧海参”，山东大葱与海参的组合，巧妙地以大葱之 “动” 破海参之 “静”，激发脾胃动力，推动脾气运行，让海参的滋补功效得以施展。同样，石斛可搭配豆蔻，实现动静得宜，在养阴之时减轻对脾气的损耗。而对于阿胶和红枣，食用时搭配姜丝陈皮茶，能化解呆滞，调动脾气运作。

秋季五行属金，对肺产生作用。肺喜润恶燥，此时，杨主任推荐的养肺食材是莲藕，它既具补益之效又善于通利，尤其适合有咳喘气短、肺小结节等肺部基础问题的人群。

【专家出诊信息】杨志旭——中国中医科学院西苑医院：周二上午、周六上午专家门诊。周二晚上、周五上午、周六下午特需门诊。

备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。

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