大麦茶不含茶碱、咖啡因，不刺激神经；相对于酒和甜饮料而言，大麦茶基本上没有什么热量，且其中的矿物质和维生素含量较高，适合血糖、血脂偏高的人群。

补水工程”的第二步是锁住身体中的水分，提高胶原蛋白在身体中的合成率。