2026 年 3 月 4 日，CCTV-10《健康之路》节目视频全集及要点笔记，本期主题为 《与节气同行・惊蛰》，惊蛰到，桃花开！惊蛰养生这样做，新时空为大家提供视频全集在线观看服务及主要内容介绍（节目要点笔记）。

一声雷响惊蛰至，万物复苏赏春景，古人有很多惊蛰养生的民俗智慧，中医专北京中医药大学鲁艺教授、张其成教授深入解析惊蛰养生好方法。

惊蛰时的奇妙天象

“北斗星移”，其中 “斗” 指北斗七星。北斗七星的勺柄顺时针旋转一圈为一年，每转动 15° 为一个节气，一年共有 24 个节气。当北斗七星勺柄转到 345°（即太阳黄经 345°），就到惊蛰了。

惊蛰时的灵动地象

一候桃始华，二候仓庚鸣，三候鹰化为鸠。

一候桃始华：春回大地，粉色桃花朵朵开。

二候仓庚鸣：仓庚即黄鹂，惊蛰时节阳气回升，黄鹂鸣叫求偶。

三候鹰化为鸠：此时，天上的鹰少了，而斑鸠（布谷鸟）却多了，于是古人误认为是鹰化作了斑鸠。“惊蛰春雷响，农夫闲转忙”，实则布谷鸟鸣叫，到了播种的时候。

惊蛰养血桃花饼

桃花饼养血健脾，主要馅料有桑葚、茯苓粉和桃花。其中，桑葚滋养肝血、补益肝肾；茯苓健脾渗湿；干桃花活血利水。

做法：桑葚和少量桃花捣制成泥，加茯苓粉使其凝固成酱，醒发一定时间后包入饼胚，取蛋液均匀刷在饼坯上并撒上芝麻，放置烤箱上下温度 175 度烤制 20 分钟或者空气炸锅炸制 8 至 10 分钟。

惊蛰润燥美食

惊蛰时节，气温逐步回暖，但北方空气依然十分干燥。很多人会出现口鼻干燥、皮肤干燥以及干咳、大便干等症状。

惊蛰吃梨，既蕴含文化意义又兼具养生功效。

“梨” 与 “离” 谐音，寓意远离害虫和病虫害，寄托了人们朴素的美好愿望。

梨味甘微酸性凉，入心肺经，具有清热解毒、滋阴生津的功效。梨本身具有药用价值，能清热解毒，特别适合缓解春天上火的症状。同时，梨入肺经，可滋阴生津，改善皮肤干燥，并通过肺与大肠的相表里关系，使大便变得松软易排。

惊蛰养生关键：柔肝

春天是阳气生发的时节，但阳气生发需有节制，过度则会导致病态现象。柔肝指养好肝血等阴性物质，以保证肝更好地发挥疏泄条达的阳性功能。

惊蛰柔肝药方 —— 补肝汤

补肝汤以四物汤为基础，其中的白芍入肝经，能养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛和平抑肝阳。

再添加酸枣仁（养肝血、安神助眠）、木瓜（中药酸木瓜，舒筋活络，治疗风湿，与肝主筋相关）和炙甘草（调和诸药，补益脾气）。

其中熟地黄养血补血，枣补肝血，木瓜舒筋活络、养血健脾。

日常保养 —— 枸杞桑葚茶

这款代茶饮适合惊蛰时节日常饮用，有助于养血柔肝、缓解眼睛干涩，长期饮用还有乌发作用。

枸杞：擅长明目，尤其适合长时间使用电子产品后眼睛干涩的人群；

桑葚：能乌须发、滋阴养血，对血虚引起的须发早白、脱发有改善作用，同时有良好的通便效果，适合血虚便秘的人群。