2026 年 5 月 21 日，CCTV-10《健康之路》节目视频全集及要点笔记，本期主题为《节气养生圆桌宴·小满》。小满养生全攻略：吃、喝、练一篇全搞定！新时空为大家提供视频全集在线观看服务及主要内容介绍（节目要点笔记）。

春尽夏来，风暖昼长，小满如期而至，青麦饱满、苦菜正茂正是尝鲜的好时候，喝茶饮、拌槐花、练节气操，跟着中国中医科学院医学实验中心代金刚研究员，中国中医科学院广安门医院王波主任医师，范玖炘特邀厨师共同解锁小满养生诀窍，护好身心 安然迎夏。

小满作为二十四节气之一，标志着农作物开始进入成熟阶段，气温也逐步升高。春季风大偏燥，夏季又偏热，整个上半年，人体津液处于一个易亏虚状态。所以在小满时节，应食用些甘寒食物去火润燥。

吃青麦仁

青麦仁不仅美味，还富含汁液，能生津止渴，适合初夏时节食用，有助于缓解上火症状。中医认为，青麦仁甘寒，能去火润燥。同时，谷物类食物有助于健脾益气。

青麦仁的多样吃法

除了直接食用，还可用于炒饭、配葱烧海参等料理，增添菜肴的清香与口感。

吃苦菜

小满时节，苦菜也是一道不可错过的美食。苦菜具有清热解毒、清暑解烦的功效，尤其适合夏季食用。

苦菜的吃法

苦菜鸡蛋饼，可以将苦菜的苦味与鸡蛋的鲜香完美结合。焯水时加入糖，既能固色又能中和部分苦味，使苦菜炒蛋口感更佳。这道菜肴不仅美味，还富含营养，具有清热解毒的功效。

喝小满茶

小满茶由金银花、薄荷和大枣组成，具有清热解毒、疏散风热、健脾和胃的功效。

金银花清热解毒，薄荷疏散风热，大枣健脾和胃，三者结合，口感甘甜清凉，既能消暑解渴，又能提神醒脑，非常适合小满时节饮用。

学做小满节气操

二十四节气操是一种传统的导引术，通过简单的动作拉伸身体，促进气血循环。其中小满节气的动作是“单臂托举式”。

练习时可以盘腿而坐，也可以坐在椅子上，坐姿端正，肘尖向左右撑开，形成弧形，然后单臂托举，掌根向上用力，指尖向下压，肩膀向后打开。这一动作虽然简单，但能有效拉伸身体，促进气血循环，达到养生的效果。

学做槐花美食

槐花不仅具有观赏价值，还是一味中药材。洋槐花偏白，清香可口，可直接食用；国槐花偏黄，主要用于入药。

槐花的吃法

比较有代表性的是蒸槐花和凉拌槐花两道菜肴。蒸槐花时，可以将槐花与胡萝卜丝混合，加入盐、油调味，再撒上面粉拌匀，上锅蒸制5分钟即可。

凉拌槐花则更简单，将槐花焯水后过凉水，加入蒜末、小米辣、小葱等调料拌匀即可。这两道菜肴不仅美味，还富含营养，具有清热凉血的功效。